МЕНЮ
Салаты
200 гр
Салат с запеченными овощами и сыром Шевр
520р.
120 гр
Салат по-деревенски с ароматным маслом
440р.
210 гр
Цезарь с курицей
540р.
200 гр
Цезарь с креветками
630р.
175 гр
Салат с морепродуктами, свежими овощами и ореховым соусом
670р.
195 гр
Теплый салат c олениной, белыми грибами и овощами
720р.
220 гр
Тёплый салат с печенью оленя и пряной грушей
680р.
Закуски
180 гр
Тар –тар из пятнистого оленя
820р.
150/80 гр
Ассорти из трёх видов мясных паштетов
650р.
100/30 гр
Сало кабана домашнего посола
450р.
100 гр
Муксун слабой соли с репчатым луком на ржаных тостах
690р.
100/45 гр
Камчатский лосось слабой соли с тостами из пшеничного хлеба с творожным сыром
940р.
120 гр
Сом мраморный трёх видов
Сом холодного копчения, сом горячего копчения, сом в соусе Унаги
770р.
770р.
120/30 гр
Жареный Камамбер с брусничным соусом
530р.
140/40 гр
Запеченный камамбер с томатами и тостами
690р.
200/40/30 гр
Ассорти сыров сыроварни "Курцево"
(Стилтон, Шереметьевский, Шевр, Камамбер, Гауда)
1150р.
1150р.
Супы
250/30 гр
Суп-пюре с мясом кабана
450р.
300/40 гр
Уха по-скандинавски
480р.
300 гр
МОХ-ЯМ
620р.
350 гр
Окрошка с диким мясом
450р.
Горячие мясные блюда
170/100 гр
Дикий бифштекс из дикого мяса
730р.
350 гр
Говяжьи щечки с птитином
750р.
350 гр
Тушеное мясо лося с овощами
720р.
230/50 гр
Горячая сковорода с мясом пятнистого оленя и картофелем по деревенски
850 р.
350 гр
Строганов из мяса оленя с белыми грибами и картофельными драниками
850р.
180/40 гр
Пельмени из кабана и оленя
490р.
140/130/30 гр
Запеченная утиная ножка с террином из тыквы и яблока
740р.
Горячие рыбные блюда
150 гр
Филе судака на гриле
770р.
150/40 гр
Стейк из камчатского лосося с соусом ананас - чили
1100р.
300гр
Муксун в овощном соте
770 р.
Паста
300 гр
Паста карбонара
530р.
330 гр
Паста с морепродуктами, овощами и сливочным соусом Том Ям
720р.
Гарниры
150 гр
Картофельное пюре
160р.
150 гр
Картофельные дольки по-деревенски
250р.
120 гр
Овощи на пару
Капуста цветная, капуста брокколи, мини морковь, фасоль стручковая, соль, специи
210р.
210р.
150 гр
Овощи на гриле
Перец болгарский, цукини, баклажаны, лук, томаты.
300р.
300р.
150гр
Картофель фри
200 р.
Домашняя пицца
740гр
Фирменная Лесная
Мясо оленя, рубленое мясо кабана и оленя, белые грибы, сливочный соус, лук, сыр Шереметьевский, сыр Гауда, корнишоны, томаты.
950р.
950р.
610 гр
Карбонара
Бекон, сливочный соус, сыр Шереметьевский, сыр Гауда, лук, томаты черри.
830р.
830р.
530 гр
Маргарита
сыр Шереметьевский, сыр Гауда, томаты, соус Песто, зелень.
650р.
650р.
530 гр
4 сыра
сыр Шереметьевский, сыр Гауда, сыр Стилтон, сыр Камамбер
820р.
820р.
Хлеб
40 гр
Багет пшеничный/ржаной
50р.
Соусы
40 гр
Соус Блю чиз
150р.
40 гр
Соус брусничный
100р.
40 гр
Соус сырный
130р.
40 гр
Соус вишневый BBQ
130р.
40гр
Пряно - острый
100 р.
40 гр
Соус Ананас - Чили
130р.
Десерты
1/160 гр
Шишка
Пироженое "Картошка", кедровый орех, варенье из шишек, коньяк с шоколадным кремом "Шарлотт", бисквит "Мох"
390р.
390р.
140 гр
«Таёжный»
Замороженная брусника с мёдом и кедровыми орехами.
380р.
380р.
160 гр
Чизкейк "НЬЮ-ЙОРК"
Песочная основа, крем "Чиз", лимонная цедра, подаётся с солёной карамелью.
380р.
380р.
1/100гр
Яблоко
Мусс сливочный "Бейлиз" с фламбированной грушей, солёной карамелью, вафельной крошкой на песочном "Брауни", покрытый белым шоколадом.
390 р.
390 р.
50 гр
ВАРЕНЬЕ ИЗ СОСНОВЫХ ШИШЕК
180р.
50 гр
МОРОЖЕНОЕ ПЛОМБИР
150р.
СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖНИЕ
ОХОТА БАР
30/30/30/30 гр
ЗАКУСКА ИЗ ЛОСЯ
Бастурма из мяса лося, колбаса сырокопчёная из мяса лося двух видов
700 р.
700 р.
180 гр
Свиные уши
В соусе BBQ
450 р.
450 р.
160/130
Колбаски из дикого мяса
В соусе Карривурст с тушёной капустой
550 р.
550 р.
170/30 гр
Мини-чебуреки из кабана и оленя с пряно-острым соусом
530 р.
420 гр
Охотничий бургер
С котлетой из рубленого мяса оленя, косули и
кабана и соусом вишнёвый BBQ
дополнения:
Котлета из рубленого мяса оленя, косули и кабана (180 ГР)
430р.
Картофель фри (150 гр)
200р.
Сырный соус (40 гр)
130р.
Халопеньо (5 гр)
60р.
620 р.
кабана и соусом вишнёвый BBQ
дополнения:
Котлета из рубленого мяса оленя, косули и кабана (180 ГР)
430р.
Картофель фри (150 гр)
200р.
Сырный соус (40 гр)
130р.
Халопеньо (5 гр)
60р.
620 р.
- Рождественская, 28.
Нижний Новгород - Телефон:
+7-930-699-66-99
Режим работы
Вс-Чт 11:00 – 23:00
Пт-Сб 11:00 – 00:00
Свяжитесь с нами
+7 930 699 66 99
Рождественская, 28. Нижний Новгород
Рождественская, 28. Нижний Новгород
Мы открыты в будни 11:00 - 23:00
в выходные 11:00 - 00:00
в выходные 11:00 - 00:00
