Фисташковый мусс, шоколадный ганаш, шоколадная карамель с фисташковой пастой на песочной основе.
370р.
1/160 гр
Шишка
Пироженое "Картошка" из шоколадного бисквита, кедрового ореха, варенья из шишек,сахарного сиропа и коньяка с шоколадным кремом "Шарлотт" и бисквитом "Мох"
300р.
140 гр
«Таёжный»
Замороженная брусника с мёдом и кедровыми орехами.
300р.
160 гр
Чизкейк "НЬЮ-ЙОРК"
Песочная основа, крем "Чиз", лимонная цедра, подаётся с солёной карамелью.
300р.
50 гр
МОРОЖЕНОЕ ПЛОМБИР
100р.
50 гр
ВАРЕНЬЕ ИЗ СОСНОВЫХ ШИШЕК
120р.
1/100гр
Яблоко
Мусс сливочный "Бейлиз" с фламбированной грушей, солёной карамелью, вафельной крошкой на песочном "Брауни", покрытый белым шоколадом. 360 р.