МЕНЮ
Завтраки
120 гр
Творожные сырники
Дополнения на выбор 80р. : сгущёное молоко/варенье из шишек/сметана/мёд
320р.
320р.
85/60/30/30 гр
Картофельный драник с диким лососем слабой соли и творожным сыром
620р.
120 гр
Первый в городе "Н" закрыт сэндвич-гриль
Начинки на выбор: с мясом кабана и белыми грибами;цезарь с курицей;с творогом черникой и топпингом
280р.
280р.
240 гр
Охотничий завтрак с колбасками из дикого мяса
560р.
270 гр
Бутерброд охотника: мясной хлеб с яичницей, салатом и свежими томатами
520р.
190/30 гр
Блины с мясом оленя и кабана со сметаной
530р.
Салаты
200 гр
Салат с запеченными овощами и сыром Шевр
620р.
120 гр
Салат по-деревенски с ароматным маслом
490р.
210 гр
Цезарь с курицей
620р.
200 гр
Цезарь с креветками
690р.
175 гр
Салат с морепродуктами, свежими овощами и ореховым соусом
720р.
195 гр
Теплый салат c олениной, белыми грибами и овощами
790р.
200 гр
Салат с сомом маринованным яйцом и соусом Унаги
690р.
Закуски
180 гр
Тар –тар из пятнистого оленя
820р.
150/80 гр
Ассорти из трёх видов мясных паштетов
650р.
100/30 гр
Сало кабана домашнего посола
490р.
100 гр
Муксун слабой соли с репчатым луком на ржаных тостах
710р.
100/45 гр
Камчатский лосось слабой соли с пшеничной лепешкой с творожным сыром
940р.
120 гр
Сом мраморный трёх видов
Сом холодного копчения, сом горячего копчения, сом в соусе Унаги
810р.
810р.
120/30 гр
Жареный Камамбер с брусничным соусом
530р.
140/40 гр
Запеченный камамбер с томатами и тостами
760р.
200/40/30 гр
Ассорти сыров сыроварни "Курцево"
(Стилтон, Шереметьевский, Шевр, Камамбер, Гауда)
1450р.
1450р.
Супы
250/30 гр
Суп-пюре с мясом кабана
510р.
300/40 гр
Уха по-скандинавски
590р.
350/30 гр
Солянка мясная с сердцем оленя
620р.
350 гр
Суп-гуляш с рубленым мясом оленя
590р.
Горячие мясные блюда
170/100 гр
Дикий бифштекс из дикого мяса
730р.
220/50 гр
Говяжий язык с горчично-сливочным соусом, картофелем и вешенками
800р.
350 гр
Тушеное мясо лося с овощами
790р.
230/50 гр
Горячая сковорода с мясом пятнистого оленя и картофелем по деревенски
950 р.
350 гр
Строганов из мяса оленя с белыми грибами и картофельными драниками
950р.
180/40 гр
Пельмени из кабана и оленя
490р.
140/130/30 гр
Запеченная утиная ножка с террином из тыквы и яблока
790р.
120/100/50 гр
Фрикадельки из мяса лося с брюссельской капустой и соусом на выбор: остро-пряным томатным или сливочно-грибным соусом
850р.
Горячие рыбные блюда
150 гр
Филе судака на гриле
720р.
140/120/40 гр
Волжские биточки с запечённым картофелем, шпинатом и соусом из томатов черри
720р.
300гр
Муксун в овощном соте
820 р.
Паста
300 гр
Паста карбонара
620р.
330 гр
Паста с морепродуктами, овощами и сливочным соусом Том Ям
790р.
Гарниры
150 гр
Картофельное пюре
200р.
150 гр
Картофельные дольки по-деревенски
250р.
120 гр
Овощи на пару
Капуста цветная, капуста брокколи, мини морковь, фасоль стручковая, соль, специи
210р.
210р.
150 гр
Овощи на гриле
Перец болгарский, цукини, баклажаны, лук, томаты.
300р.
300р.
150гр
Картофель фри
250 р.
Домашняя пицца
740гр
Фирменная Лесная
Мясо оленя, рубленое мясо кабана и оленя, белые грибы, сливочный соус, лук, сыр Моцарелла, сыр Гауда, корнишоны, томаты.
1050р.
1050р.
610 гр
Карбонара
Бекон, сливочный соус,сыр Моцарелла, сыр Гауда, лук, томаты черри.
930р.
930р.
530 гр
Маргарита
сыр Моцарелла, сыр Гауда, томаты, соус Песто, зелень.
780р.
780р.
530 гр
4 сыра
сыр Стилтон, сыр Камамбер, сыр Моцарелла, сыр Гауда
930р.
930р.
Хлеб
40 гр
Багет пшеничный/ржаной, лепёшка пшеничная
50р.
Соусы
40 гр
Соус Блю чиз
150р.
40 гр
Соус брусничный
150р.
40 гр
Соус сырный
150р.
40 гр
Соус вишневый BBQ
150р.
40гр
Пряно - острый
150 р.
Десерты
1/160 гр
Шишка
Пирожное "Картошка", кедровый орех, варенье из шишек, коньяк с шоколадным кремом "Шарлотт", бисквит "Мох"
420р.
420р.
140 гр
«Таёжный»
Замороженная брусника с мёдом и кедровыми орехами.
420р.
420р.
160 гр
Чизкейк "НЬЮ-ЙОРК"
Песочная основа, крем "Чиз", лимонная цедра, подаётся с солёной карамелью.
420р.
420р.
1/100гр
Яблоко
Мусс сливочный "Бейлиз" с фламбированной грушей, солёной карамелью, вафельной крошкой на песочном "Брауни", покрытый белым шоколадом.
420 р.
420 р.
1/100гр
Мохнатый пень
бисквит из тёмного шоколада, шоколадный мусс, солёная карамель, хрустящий слой с вафельной крошкой и арахисом
420 р.
420 р.
50 гр
ВАРЕНЬЕ ИЗ СОСНОВЫХ ШИШЕК
180р.
50 гр
МОРОЖЕНОЕ ПЛОМБИР
150р.
СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖНИЕ
ОХОТА БАР
30/30/30/30 гр
ЗАКУСКА ИЗ ЛОСЯ
Бастурма из мяса лося, колбаса сырокопчёная из мяса лося двух видов, домашняя колбаса
810 р.
810 р.
180 гр
Свиные уши
В соусе BBQ
520 р.
520 р.
160/130
Колбаски из дикого мяса
В соусе Карривурст с тушёной капустой
680 р.
680 р.
170/30 гр
Мини-чебуреки из кабана и оленя с пряно-острым соусом
580 р.
170/50/30/30 гр
С бочковыми огурцами, маринованным луком и домашней аджикой
С бочковыми огурцами, маринованным луком и домашней аджикой
Купаты из дикого мяса
980 р.
420 гр
Охотничий бургер
С котлетой из рубленого мяса оленя, косули и
кабана и соусом вишнёвый BBQ
дополнения:
Котлета из рубленого мяса оленя, косули и кабана (180 ГР)
430р.
Картофель фри (150 гр)
250р.
Сырный соус (40 гр)
150р.
Халапеньо (5 гр)
60р.
700 р.
кабана и соусом вишнёвый BBQ
дополнения:
Котлета из рубленого мяса оленя, косули и кабана (180 ГР)
430р.
Картофель фри (150 гр)
250р.
Сырный соус (40 гр)
150р.
Халапеньо (5 гр)
60р.
700 р.
420 гр
Бургер из рубленого мяса медведя
С соусом вишнёвый BBQ
дополнения:
Котлета из рубленого мяса оленя, косули и кабана (180 ГР)
430р.
Картофель фри (150 гр)
250р.
Сырный соус (40 гр)
150р.
Халапеньо (5 гр)
60р.
800 р.
дополнения:
Котлета из рубленого мяса оленя, косули и кабана (180 ГР)
430р.
Картофель фри (150 гр)
250р.
Сырный соус (40 гр)
150р.
Халапеньо (5 гр)
60р.
800 р.
- Рождественская, 28.
Нижний Новгород - Телефон:
+7-930-699-66-99
-
Режим работы
Вс-Чт 11:00 – 23:00
Пт-Сб 11:00 – 00:00
Свяжитесь с нами
+7 930 699 66 99
Рождественская, 28. Нижний Новгород
Рождественская, 28. Нижний Новгород
Мы открыты в будни 11:00 - 23:00
в выходные 11:00 - 00:00
в выходные 11:00 - 00:00
